🍱 料理特色
使用市場新鮮豆腐皮搭配蘆筍與紅蘿蔔,不經油炸、不額外調味。
- 11月 09 週日 202517:12
🥢 豆皮培根蘆筍卷(高纖減脂版)
- 10月 27 週一 202521:48
🍎 百香檸蘋果(自然酸甜版)
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✨風味特色
以百香果與蘋果的天然香氣為主角,不靠糖堆疊甜味,
讓水果本身的酸甜自然交融。
冰鎮後的口感清透乾淨,像夏天的風輕輕拂過。
材料
• 蘋果 5 顆(中小顆,切片或細條,保留部分果皮更有層次感)
• 百香果 4 顆(取果肉與汁)
• 檸檬汁 30 cc(約 2 大匙,防止氧化、提香)
• 蜂蜜 1 大匙(可依個人喜好添加)
• 鹽 少許(約 1/8 小匙,提味)
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重點
• 所有食材與保鮮盒需保持乾燥、無水。
• 蘋果洗淨後擦乾表面水珠。
• 百香果果肉取出後不要混入清洗水。
• 保鮮盒務必用乾淨布或廚房紙巾擦乾再使用。
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作法
1️⃣ 蘋果洗淨擦乾後去皮(可留少許果皮),切片或切細條。
淋上檸檬汁拌勻,防止氧化並提前入味。
2️⃣ 將百香果剖開取出果肉與汁液。
加入少許鹽與蜂蜜(依個人喜好調整),攪拌均勻。
3️⃣ 把蘋果放入擦乾的保鮮盒中,倒入百香果醬汁,輕輕拌勻。
蓋上盒蓋密封冷藏至少 2 小時,隔夜風味更融合。
4️⃣ 食用前稍微拌一下。
冰鎮後風味清爽,也可搭配優格或氣泡水。
- 7月 16 週三 202516:38
【台中。北屯】壽司郎,菜單常有新菜色
我吃飯了。
不是什麼特別的日子,也不是特別的理由,
只是剛好有空,剛好肚子餓,剛好想記得這一餐。
沒有太多文字想說,
- 7月 10 週四 202519:23
【台中。西屯】明園日本料理,如果你不知道吃什麼,就來份無菜單料理
📍明園日本料理|台中西屯
那天我點了一份「不需要我選擇」的餐。
今天來到這裡,門口的風景還是熟悉的樣子,
推開門的那一瞬間,室內也還是記憶中的模樣。
- 7月 08 週二 202521:34
【台中。南區】一個小角落咖啡,榮華街咖啡
☕《榮華街咖啡》影片資訊欄文案(舊照+新址版本)
這支影片裡的畫面,是榮華街咖啡還在北區時拍下的。
那時候的店很小,但挺特別,讓人記得。
現在它搬到了台中南區,
- 7月 05 週六 202522:00
新社花海的那一夜:銀河到日出的浪漫旅程
🌌 新社花海的那一夜:銀河到日出的浪漫旅程
那一天,我帶著 iPhone 15 Pro Max 和腳架,決定到新社花海碰碰運氣。
在出發前,我問了 AI:「今天適合拍銀河嗎?」
它回答我:「有雲,但如果遇到雲開,就能拍得到。」
- 11月 09 週三 202220:13
【台中。北屯區】將就一下 炸串,銅板價格一點都不將就的將就一下
剛開幕沒多久的「將就一下」
真的不能不說「將就一下」一點都不將就
對於品質一點也不將就
調味醃料比例、炸物時間、起鍋撒上胡椒粉辣粉
都看的見老闆與老闆娘堅持
- 10月 26 週三 202217:59
【台中。北屯區】二七五氷,秤重冰品銅板價格,想吃多少用多少
今天雖然天氣有點涼
但是中午還是感覺到熱
想說顛覆一下平常吃飯習慣
先吃冰在吃飯
趁這個機會去每次回家都會經過的店
- 6月 28 週二 202220:29
【台中。北屯區】餃婆大水晶餃,一人獨享銅板價格的美味
今天走路去看牙醫時候
行經的路上看見了這間店
心想著
等等看完牙齒再來吃個午餐剛好
- 6月 06 週一 202217:23
【台中。北屯區】燒瓶子 大肆の鍋,雙龍入海鍋滿滿海鮮征服你的味蕾
在他裝潢時候就注意到了
默默就收在自己口袋名單裡
聚餐挑到這家真的是讓我又驚又喜
