雪如兒SnowLike

今天的紅蘿蔔馬鈴薯泥起司球餐食

很適合不愛吃紅蘿蔔的人吃

我的感覺是沒有紅蘿蔔的味道(真的不喜歡還是別免強喔)

也很適合小朋友吃

重點是非油炸的健康版

材料：紅蘿蔔190克、馬鈴薯250克、花椰菜170克、雞胸肉168克、起司1片1/3

調味料：鹽、黑胡椒

首先花椰菜跟雞胸肉先切朵切片

我起一個滾水鍋加入鹽巴跟少許油

煮熟撈起

接下來開始紅蘿蔔馬鈴薯尼起司球

馬鈴薯跟紅蘿蔔我削皮切塊蒸熟後

裡面加入少許鹽巴跟黑胡椒搗成泥狀

(若你有其他香料也可以在這時候放入)

起司部份我使用起司片

一片切成6等分

(沒有限制一定要使用哪一種，看個人喜好)

取適量泥在手上壓平

中間放入起司片

包起來成球狀

(這部分手可以沾溼比較不會沾手喔~塑形也會比較漂亮)

放在一個有鋪好烘焙紙的烤盤上

進烤箱烤時我上面先蓋鋁箔紙

(家裡是小烤箱，怕烤焦了內部起司還沒融)

我先烤了10分鐘

取出鋁箔紙之後

在烤5分

完成~裡面起司融掉的樣子好可口阿~~~

假如你烤好之後要把它移到盤子上

這裡很重要~

烤好之後千萬不要馬上翻動

會爛掉

等稍冷在移駕到盤子上

我比較懶惰

直接連烘焙紙整個移到盤子上

直接用湯匙就吃了~