今天料理真的超級簡單

外表焦香焦香味道

多增加了豐富口感~

 

一整份餐點大約500卡左右

左邊是炒高麗菜，有香菇跟木耳陪伴

 

材料：馬鈴薯一顆、雞胸肉150克

調味料：鹽、黑胡椒

 

馬鈴薯先削皮蒸熟

趁熱的時候先搗碎

留點顆粒咬起來比較有口感

要搗成泥也是可以

只是我喜歡有口感一點

 

雞胸肉加入少許鹽、黑胡椒

這裡調味料

看個人想先加還是後加

後加在炒的時候加入

 

打成雞絞肉

 

雞胸肉先大略炒熟一下

等等最後才不會有裡面不熟外面已經焦掉情況

如果剛剛打絞肉時候沒加入調味料

這邊可以加入

 

將炒好的雞胸肉跟馬鈴薯混和均勻

 

塑形壓緊

鍋裡放少許油

將二面稍微煎一下

就完成拉~