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今天突然好想吃起司
看到家裡有番茄
就烤出這一樣拉~
材料：雞胸肉100克、牛番茄2顆、洋蔥40克、起司2片、西洋芹菜200克、馬鈴薯150克
調味料：鹽、胡椒粉
今天主食我一樣是馬鈴薯削皮切塊蒸熟而已
西洋芹菜部分我把老的部分削掉
切段之後
鍋裡放入少許油跟少許鹽巴調味炒熟
番茄從蒂頭的地方挖洞
裡面也挖一下
成空心狀
攪拌機裡放入雞胸肉、洋蔥、番茄(剛挖出的部分)
這裡因為我貪圖方便打成末(如果沒有攪拌機可以切末即可)
這裡分享二個方式
做出來味道有些許不同
第一種(比較沒湯汁)
在鍋裡放少許油
將肉末放入翻炒熟收乾
再填入剛剛挖好空心狀的番茄裡
放上起司片就送進烤箱烤10分鐘
第二種(比較有湯汁)
將肉末填入剛剛挖好空心狀的番茄裡
然後先蒸讓肉先熟
再放上起司片就送進烤箱烤10分鐘
(我用的是小烤箱沒辦法條溫度那種)
(所以只能找尋其他方式避免不熟又烤焦的)
這是完成之後的切面
今天用的是蒸熟再烤
湯汁好多^^~
開動拉~
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