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今天要出門開會

所以做了便當袋出門邊開會邊吃

因為最近在減脂瘦身

便當大約500卡左右

蛋白質滿分又要兼顧卡路里的便當就很需要拉~

 

 

材料：雞胸肉片150克、紅蘿蔔100克、蔥25克、蛋2顆、碗豆莢70克、馬鈴薯100克

調味料：醬油、鹽、黑胡椒

 

首先

馬鈴薯部份只有削皮切塊蒸熟這樣而已(沒照片)

 

雞胸肉切片的
只有一點薄鹽醬油醃而已
(前一天已經放在冰箱冰了)

 

鍋裡沒有放油

乾煎熟即可起鍋

雞胸肉部分完成

 

洋蔥跟紅蘿蔔只有切絲

切得很隨性啦.....

 

鍋裡放一點油

放入紅蘿蔔跟洋蔥拌炒

碗豆莢也一起放進去炒

需要節省時間拉~

調味部分只有少許鹽跟黑胡椒

 

準備二個蛋

將炒軟紅蘿蔔跟洋蔥加入碗裡拌勻

記得碗豆莢要夾起來喔~

 

放到鍋裡煎再撒上蔥花~

我鍋裡沒放油

用的是不沾的

等蛋熟了就完成拉~

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